You can't add text to trigger. It can be only icon.
Also you don't have to use this client side code.
Just set Style := csDropDownList
and add 3 triggers.
Всё известно: сейчас эмба пишет гуй под линукс в Delphi. Серверный линукс работает в Delphi уже довольно давно. UniGUI под линукс/Delphi обещают 3-4 квартал. В будущем обещают запилить под Лазарус, станет совсем хорошо